大家好 ，家常家庭感谢邀请，糕点糕点今天来为大家分享一下家常糕点做法的做法做法问题 ，以及和家庭糕点做法的家常家庭一些困惑 ，大家要是糕点糕点还不太明白的话 ，也没有关系 ，做法做法因为接下来将为大家分享 ，家常家庭希望可以帮助到大家，糕点糕点解决大家的做法做法问题 ，下面就开始吧 ！家常家庭 本文目录 福寿糕家常做法食材 ：紫薯1/2个（小点的可以用一个） ，南瓜200克 ，做法做法胡萝卜2根 ，家常家庭酵母8克 ，糕点糕点面粉600克 。做法做法 步骤 ： 1 、将紫薯 、南瓜 、胡萝卜洗干净去皮 ，切成小薄片 。大锅中加入适量的清水，将紫薯片 、南瓜片、胡萝卜片放入容器里 ，放进锅中蒸10分钟取出来 。 2、分别将紫薯片 、南瓜片、胡萝卜片冷一下 ，温度40度左右 ，手摸一下不烫手 ，加入一点点木糖醇（老人不宜太多的糖分 ，蔬菜里本身糖分就很多了） ，促进面粉醒发 。我用紫薯多一点 ，紫薯本身干 ，吸水很大 ，所以加入4克酵母 ，200克面粉和面 。 3 、南瓜和胡萝卜蒸过后容易出水 ，所以用的面粉也各200克 ，酵母各用2克 ，将面粉全部和成光滑的面团 ，用保鲜膜盖住 ，醒发1个半小时 ，这个天气的温度中午时候还是比较偏高的 ，所以醒发的时间比较短 。 4 、分别将发好的面团搓揉一会 ，排气。分别将南瓜面团分成3份 ，紫薯和胡萝卜面团各分成2分 。 5 、将其揉搓成光滑的小面团 ，分别擀成直径30厘米的面皮，将颜色错开来铺成分层 。 6 、最上方用南瓜面皮将所有的层次包住 ，在底部封口 ，发面的蛋糕胚子完成了 。 7 、将花朵做好装饰好 ，锅中加水 ，将发面寿糕放入锅中，开锅大火十五分钟 ，关火闷5分钟 ，起锅放在柸子上冷却一下就可以使用了 。 紫薯糕点的家常做法步骤1/14 选浓稠的老酸奶 。 步骤2/14 黄油一小块，上锅隔水加热化开 。 步骤3/14 紫薯一个提前蒸熟压泥，黄油倒一半蜜红豆里 ，一半紫薯泥里，糖和炼乳也分别加入紫薯里 。 步骤4/14 三个鸡蛋 ，分开蛋黄蛋白压碎 ，所有材料准备妥当 ，扁桃仁干片是用来装饰蛋清 。 步骤5/14 紫薯分两半 ，一半先放底层 ，戴上一次性手套压均匀 。 步骤6/14 一层蛋白 步骤7/14 一层蜜红豆 ，压结实 。 步骤8/14 一层蛋黄，一层葡萄干 步骤9/14 最后一层紫薯压结实 。 步骤10/14 脱模 步骤11/14 浇上酸奶，开吃 ！ 枣泥糕点的家常做法【主料】 ：鸡蛋12个低筋粉或者普通粉560克煮好打碎的枣泥600克 【配料】 ：白砂糖210克玉米油230克泡打粉15克小苏打10克 步骤 ： 1.红枣泡五六个小时剔除枣核 2.锅里倒水淹过枣肉 ，煮透 ，煮到水离锅底还有大概1厘米深的距离 ，关火 3.让枣肉充分吸完锅里的水 ，枣肉彻底吸饱水 4.取出来枣肉用果汁机打碎 5.取600克果汁机打碎的枣泥，加入230克白砂糖拌匀 6.加入12个鸡蛋 7.用打蛋器打匀鸡蛋和枣泥，打匀后的枣泥糊有很多气泡 8.筛入580克低筋粉或者面粉 ，15克泡打粉 ，12克小苏打 ，翻拌均匀 9.加入230克玉米油 ，用硅胶刮刀翻拌均匀 10.烤盘铺油纸，倒入蛋糊 ，烤箱上下火160度 ，烤65分钟 ，出炉晾凉切块 关于家常糕点做法的内容到此结束 ，希望对大家有所帮助 。 |