各位老铁们好 ，豆沙豆沙相信很多人对豆沙包的包的包家常做法都不是特别的了解 ，因此呢 ，家常家常今天就来为大家分享下关于豆沙包的做法做法家常做法以及南瓜豆沙包的家常做法的问题知识 ，还望可以帮助大家，南瓜解决大家的豆沙豆沙一些困惑 ，下面一起来看看吧 ！包的包 本文目录 包豆包的家常做法1 、白面 、做法做法酵母、南瓜水揉均匀，豆沙豆沙发酵 。包的包 2 、家常家常将红小豆提前一夜用凉水浸泡一夜 。做法做法 3 、南瓜把泡好的红小豆放进高压锅里 ，倒入清水没过红豆一指节多一点点 。 4 、盖上锅盖加阀 ，开火大火煮红豆，上气后转中火高压30分钟 。 5 、煮熟后几乎水就煮的没了。 6 、准备一盆清水 。 7 、把漏网担在盆边沿上面 ，放进煮好的红豆 ，用左手拿住漏网右手揉搓烂红豆 ，豆沙就会漏进水里 。 8 、过滤后剩下的豆皮。 9 、全部搓完红豆后的豆沙和水的混合物 。 10 、取一块纱布 ，(有条件的话可以用两三块纱布)垫在漏网里 ，底下放一个接水的容器 。 11、将豆沙和水的混合物分次倒在纱布上面，把水过滤掉 。 12 、提起纱布包 ，使劲用手拧出水分 。 13 、过滤好后的豆沙 ，已经几乎没有水了 。 14 、用搪瓷锅或者是不锈钢锅里倒入植物油一勺，油热后把豆沙和一部分红糖倒进去翻炒 。 15 、一直开最小火不停地翻炒 ，红糖粉三次加入豆沙里翻炒至豆沙水分挥发完 ，有些粘稠即可 。 16、炒好的豆沙凉凉后盛在密封的容器里 ，放进冰箱冷藏 。面发好 ，揉匀 ，揪成小挤子 ，擀成圆皮 ，包上豆沙馅 ，蒸15分钟即可 豆沙包家常做法把豆子煮熟 ，把地瓜煮透，把煮好的地瓜弄成泥状 ，和煮好的豆子搅拌均匀 ，加入白糖 ，有条件的加入少许枣泥也可 ，这种包出来的豆沙包 ，味道甘甜，豆馅绵软。 豆包仔的正宗做法食材：面粉500克 ，牛奶280克 ，酵母粉5克 ，豆沙馅600克 制作步骤： 1、准备需要的食材 。面粉放盆里 ，酵母粉倒入温牛奶里 ，搅匀。 2 、将热牛奶倒入面粉里 ，用筷子搅成面絮 。 3 、不用放一滴水 ，纯牛奶和面 ，把干面粉全部搅拌成面絮 。 4 、揉成光滑的面团 ，揉的越光滑 ，馒头才暄软，表面光亮，盖上锅盖 ，饧发40分钟 。 5、将饧好的面团放面板上揉面排除气体 ，多揉几次。 6 、下大小均匀的小剂子，大约60克左右 。 7、将小剂子揉光滑 ，用笼布或保鲜袋盖起来 ，防止干皮 。 8 、把全部面剂子揉好盖起来 。 9 、将面剂子擀成包子皮 ，中间厚 ，边上薄。 10 、放上豆沙泥，大约一勺半 。 11 、用虎口收拢 。 12 、收口朝下 ，最后把豆包整下形 。 13 、将包好的豆包胚子放蒸屉里 ，留足够的空 ，饧10分钟 ，看着轻飘飘 ，豆包就饧好了 。 14 、上汽蒸10分钟 ，先不要揭开锅盖 ，焖5分钟 。 15 、暄软香甜的豆包就蒸好了 ，奶香味扑鼻 。 OK，关于豆沙包的家常做法和南瓜豆沙包的家常做法的内容到此结束了 ，希望对大家有所帮助 。 |